京都の名物・大徳寺納豆磯田の日記

寒い時には・・・。

 

１１月らしく、だんだん冷え込んできておりますが

皆様、風邪など引かれておられませんか？

 

紅葉も、色づき始め

これから京都は一年でもっともいい季節になりますね。

 

寒くなってくると、温かいものが身の回りに

欲しくなります。

コート、手袋に毛糸のパッチ？！

こたつ、ストーブにあんか（行火）？！

（少々年代が古いですが・・・）

そして、なにより温かい食べ物！！

 

私事ですが、私どもの今日のメニューは

定番ものの、湯豆腐！

京都はおいしい湯豆腐がいっぱいありますね。

ご近所にも、美味しいお豆腐屋さんがあってとても嬉しいです。

 

そこで、ちょっとおすすめがありまして・・・

 湯豆腐に薬味の一つとして登場するのが、大徳寺納豆です。

 

 少し刻んでいただいて・・・

 

それをお豆腐の上にぱらっとのせて・・・

 

 

お好みでカツオやおネギなどをのせて

ポン酢やお醤油なんかをすこ～し回しかけると・・・

 

 何とも、美味しそうな一品が出来上がりです！

湯豆腐の温かさですこし大徳寺納豆がとろけた頃にいただくと

湯豆腐のやさしいお味と大徳寺納豆のうま辛いお味とが

混ざり合って、何とも美味しくいただけます。

 

秋から冬の定番の湯豆腐に、ひと味加えてみては

いかがでしょうか？

 

 

 

 

アジサイが・・・？

前回の送り火からあれよあれよと月日が経ってしまい

９月となってしまいました。

８月に暑い暑いと言っていましたが、

まさか、９月に入っても続くとは思いもよりませんでした。

ましてや、この気温！昨日は市内でも３７．７度になったそうです。

下手すると体温の方が低い！？ほっぺに手を当ててもらうと涼しいはずです（！？）

 

この天気で、何を思ったのか我が家の庭の紫陽花が咲きました！！

この株は梅雨時には咲かなかったので、去年の花芽をつけてなかったんだ

と思ったのですが・・・。

 もしかしたら、来年の花芽をつけたものが

今咲いたのでしょうか？

 

植物も狂わしてしまうほどの暑さですが

どうか、お体のほうをお気をつけてください。

 

先日、いつもご贔屓の方にお会いして

『暑いですね～』っとお互い話し始めたのですが、

『あんたとこの大徳寺納豆で、お茶漬けして食べてるんや。

この暑い時にも食べられてええわ。』←京都の方です

っとなんとも嬉しいお言葉をいただきました。

夏バテした体にも、優しくて滋養もありますし

お茶漬けなどでサラサラっと行くと美味しいと思います。

汗の出る時期に塩分の補給にもなりますし、旨味成分も

豊富で、大豆、はったい粉と栄養価もバッチリです。

 

皆さん、よろしかったら試してみませんか ？

 

P,S；お茶漬けするときは、お好みの大きさに刻んでいただくと

食べやすくなります。